На российских рынках встречается продукция, в которой содержится меламин, в основном это пластиковая посуда, сообщает Управление Роспотребнадзора по Иркутской области. Меламин относится к группе аминопластов и представляет собой прессованный материал на основе поликонденсированных меламино-формальдегидных смол с различными наполнителями и красителями. В силу особенностей состава и строения меламина столовая и чайная посуда, изготовленная из него, в целом ряде случаев не выдерживает условий эксплуатации.
Выделение формальдегида в несколько раз превышают уровни, установленные гигиеническим нормативом (ГН) 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами».
Посуда из меламина имеет белый, непрозрачный цвет, обычно на изделиях имеется надпись «Melomine Were». Многие дошкольные учреждения приобретают ее в пользование из-за низкой цены и красивого оформления. Поступает такая посуда к нам из Турции, Иордании, Китая – специально для российского рынка. Украшают ее рисунками с детской тематикой. Это обыкновенные картинки без защитного покрытия, которые при соприкосновении с горячей пищей или водой выделяют формальдегидные смолы, тяжелые металлы - свинец, кадмий, марганец, превышающие допустимые нормы в 4-5 раз. Эти вещества являются сильными аллергенами, которые могут провоцировать экзему и заболевание верхних дыхательных путей, пагубно влиять на желудочно-кишечный тракт и на органы кровообращения.
Несмотря на утвержденные допустимые концентрации для формальдегида, использование меламина для изготовления изделий детского ассортимента, включая столовую посуду и приборы, не допускается (ГН 2.3.3.972-00). В связи с этим столовая посуда и приборы из меламина для детей не могут быть рекомендованы к реализации даже в том случае, когда количество формальдегида находится на допустимом уровне.
Нельзя использовать такую посуду многократно, для питания детей, для жидкой, горячей пищи и напитков. Возможно использование только для сухих и сыпучих продуктов (сухие завтраки, сухарики, чипсы, орешки и т.д.). Известно так же, что меламиновая посуда по своей природе не устойчива к влиянию многократно повторяемых режимов мойки и дезинфекции, поэтому не следует рекомендовать ее для системы общественного питания.