«Иркутские Вести» > ИА Телеинформ > В детских лагерях Иркутской области выявлены нарушения в технологии приготовления блюд и санитарном состоянии помещений

В детских лагерях Иркутской области выявлены нарушения в технологии приготовления блюд и санитарном состоянии помещений


2 июля 2009. Разместил: Администратор
В ходе первого сезона 2009 года в летних оздоровительных лагерях Иркутской области были выявлены нарушения в технологии приготовления блюд, в санитарно-гигиеническом режиме на пищеблоках и требований к санитарному содержанию помещений. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзором по Иркутской области. Специалисты взяли 652 пробы готовой продукции и продовольственного сырья по микробиологическим (выявлено нестандартных – 23 пробы) и 333 – по санитарно-химическим показателям (нестандартных не выявлено).

В 117 лагерях выявлены нарушения санитарного законодательства. На должностных лиц составлено 117 протоколов об административном правонарушении, вынесено 92 постановления об административном взыскании в виде штрафов на сумму 101 тыс. 200 рублей. Перед началом смены от работы было отстранено 12 работников для прохождения медицинского осмотра.


Вернуться назад