«Иркутские Вести» > Видео ГТРК Иркутск > Выставка постных блюд клуба садоводов-любителей «Лето»

Выставка постных блюд клуба садоводов-любителей «Лето»


30 марта 2009. Разместил: Администратор
Выставка постных блюд клуба садоводов-любителей «Лето»Пир среди поста. Но не в разрез религии. Выставка постных блюд открылась в Иркутске. Супы, пельмени и даже пироги при соблюдении всех строгих правил могут быть вкусными и полезными, доказали участники выставки. На дегустации побывала наш корреспондент.
Короткий молебен и освящение пищи. С этого уже седьмой год традиционно открывается в дни Великого Поста выставка блюд, приготовленных руками хозяюшек из клуба садоводов-любителей "Лето". Компоты, маринады, салаты, соленья, пельмени с необычными начинками из квашеной капусты и грибов. Вкусности выращены на собственных приусадебных участках или собраны в лесу. На это изобилие можно любоваться, а лучше попробовать. Все мастерицы уверяют - такие блюда в дни поста на столе у них - каждый день.

- Вообще для меня пост - это очищение моего сознания. Это самое главное. И одновременно очищается наш организм. Когда чистится наше сознание, когда мы едины с богом - настроение хорошее бывает. Правда? - говорит участница выставки Раиса Емельянова. Пенсионерка Нина Дмитриевна Михайлова - постоянная участница выставок клуба. И каждый раз изобретает новые блюда. Салат "Лето", фундук в тесте, капуста с гранатовыми зернами в ананасе. Только от названий слюнки текут. Всего на столе Нины Дмитриевны сегодня двадцать четыре новых кулинарных шедевра. Вкусных и здоровых.

Коронное блюдо на многих столах - вот такая зеленая травка. Это пророщенные овес и пшеница. Как говорят, кладезь витаминов и микроэлементов. Кульминация выставки - дегустация. 150 видов самых разных блюд, приготовленных садоводами, исчезают за каких-нибудь полчаса. Значит вкусно.

- Я назвала свой стол антикризисным не случайно. Во-первых, каждая женщина, особенно сейчас, может сделать из ничего - что-то. Вы сами видите, какое изобилие, какой праздник, - говорит руководитель клуба садоводов-любителей "Лето" Дина Золотухина. Одно жалко - такой праздник не каждый день, да и длится недолго. Впрочем на будущий год садоводы обещают пригласить гостей на новую дегустацию.


Вернуться назад